迎宾岗位职责

迎宾岗位职责

在快速变化和不断变革的今天，各种岗位职责频频出现，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编帮大家整理的迎宾岗位职责，希望对大家有所帮助。

岗位职责

①负责迎送客人。

②负责为客人安排房间。

③大厅服务协调工作。

工作原则：

①热情高雅，落落大方。

②沉着冷静，灵活机敏

工作内容：

一、岗前工作准备：

1、上班前10分钟进行交接，认真阅读交接本上的文字信息，迅速办理好岗位交接手续。发现问题立即上报值班负责人，并签字落实人头。

2、认真贯彻上不清下不接的方针。

二、接待流程：

1、保持正确站姿，着装整齐、干净。精神饱满，随时观察客人意向，严格按服务程序为客人提供服务，服务操作迅速，轻稳。对客人热情，周到。迎送客人时如发现有醉酒客人时，应及时为客人提供帮助。

2、当顾客到达电梯口时，门口迎宾面带微笑并使用礼貌用语，根据时间段，“早上好，下午好，晚上好。欢迎光临，仙指幻境”声音要整齐响亮有亲和力。同时做30度的鞠躬礼，靠进门口的迎宾主动伸出右手做45度引领客人的手势并先跨出右脚。尺度每步为30—40厘米。并使用礼貌用语“先生这边请”以客人右前方1。5米为尺度。带领客人进入鞋吧区换鞋的同时，并询问客人的要求（足浴或指压）及房间要求。根据客人的要求向客人介绍项目时间段的价格和服务时间。

3、离鞋吧6—8米之间的同时并向鞋吧服务提供接待客人XX位信息，并带领客人进入鞋吧区域换鞋处。当客人离沙发1米的同时，迎宾应站在沙发边缘，右手或左手离腿部45度入座手势。但不能挡住客人的视线和路线。客人坐在沙发上换鞋的同时，迎宾应立即到鞋吧查看现有所剩区域房间号，根据客人要求来确定区域和房间号。然后便站在离客人1。5米的距离等待客人换鞋，等客人把鞋换好后。并做30度迎领客人的手势，同时使用礼貌用语“先生这边请”。带领客人进入相应的区域同时，可以利用短暂的时间询问客人有没会员卡有，如：没有，便进行“会员卡”推销。

办会员卡对客人有什么利益。

会员卡对客人方便在那里。

会员卡类推销技巧。

4、到达房间的时候：

（1）先开灯，根据客人的需求调节灯的亮度。

（2）请客人进房间先休息。

（3）打开电视、机顶盒。（根据客人的需求调节目）同时便询问客人有没有熟悉的技师。

（4）询问客人需要哪种饮料。

5、根据室内温度调空调。（注意；面对面与客人交流，“先生，请先休息，技师和饮料马上送到，”）然后向后退一步再转身离开房间，轻轻关上房门。用对讲机通知服务员送茶水。

6、通知完毕后，在回到收银台填写批次表，回到自己的岗位。准备迎接下一批客人。

7、当客人消费完毕走到大厅时，迎宾主动上前迎接客人。“先生你好，请问还需要到咖啡厅休息吗”“不需要”“先生你好，请问今天几位”

“那位买单，请把你消费的手牌交给我。”然后把客人迎领收银台结帐。在客人所消费价格买单的同时也可以向客人推销“卡”（没有卡的情况下），再交给鞋吧服务员进行拿鞋，以客人的右前方为标准。

8、当客人接帐后，主动向客人问好。询问客人感受，（技师的技术和服务，我们这里的硬件等等）认真倾听客人的意见与建议，并做好记录。遇见客人消费不满意时，及时向客人道歉并询问原因。超出自己权限和自己不能解决的情况下，马上向上级汇报，妥善处理。

9、礼貌送客“请带好随身物品，欢迎下次光临”。带领客人下电梯，送客人到一楼。“先生请慢走，欢迎下次光临”（如；下雨天，主动为客人打伞，送客人上车）没有开车的客人应主动询问是否需要帮助叫车。

迎宾礼仪：仪容仪表要求

1、项目怪异发型。怪异发型。

2、短发：前不过眉，后不过领短发：前不过眉，

3、长发盘发标准：发夹必须统一为黑色或棕色。长发盘发标准：发夹必须统一为黑色或棕色。面部面部清洁，化淡妆、口气清新，戴眼镜员工，镜片无色、干净、明亮、面部清洁，化淡妆、口气清新，戴眼镜员工，镜片无色、干净、明亮、无破损。工装要保证干净、挺括、无褶皱、合体、无破损、无异味，能展示企业形象工装要保证干净、挺括、褶皱、合体、无破损、无异味，着肉色丝袜，穿裙子时着连裤袜，要求干净、无破损、无抽丝、着肉色丝袜，穿裙子时着连裤袜，要求干净、无破损、无抽丝、脱落或堆积色丝袜现象具体要求要求头发不凌乱、无异味、无头屑。

迎宾礼仪：迎宾服务礼仪

1、站立：站立：女迎宾员站姿脚为“字型或“字型，左脚脚跟靠右脚脚心处，a、女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“V”字型，左脚脚跟靠右脚脚心处，35—度为宜，双手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。两脚之间呈35—45度为宜，双手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎宾员站姿为双脚与肩同宽，双腿绷直，双手背后右手放于左手后面。 b、男迎宾员站姿为双脚与肩同宽，双腿绷直，双手背后右手放于左手后面。

2、引领：引领时，做里面请的手势：将右手臂自然弯曲提至齐胸的高度，自然弯曲。

a、引领时，做里面请的手势：将右手臂自然弯曲，提至齐胸的高度，手指伸直五指并拢，手掌心向上以肘关节为轴，指向目标，动作幅度不要过猛。伸直五指并拢，手掌心向上以肘关节为轴，指向目标，动作幅度不要过猛。

b、引领客人时，应在宾客的左侧前方1、5米左右侧身行走，同时用眼睛余光观察客人是否跟上，行走过程中不时回头示意客人，光观察客人是否跟上，行走过程中不时回头示意客人，上台阶或有拐弯时提醒客人慢行。

c、问候时，遵循四先原则，先女后男，先老后幼，先宾后主，先主要后一问候时，遵循四先原则，先女后男，先老后幼，先宾后主，般。客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见，若对方再三谢绝帮助。

d、客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见，若对方再三谢绝帮助，则不必再三征询，对客人的任何物品都要轻拿轻放。则不必再三征询，对客人的任何物品都要轻拿轻放。用餐高峰期时，餐厅内暂无空位，要向客人表示歉意，说明情况。

e、用餐高峰期时，餐厅内暂无空位，要向客人表示歉意，说明情况。客人因不能耽误时间而要离去，应热情相送，同时递送订餐卡。客人表示可以等候，因不能耽误时间而要离去，应热情相送，同时递送订餐卡。客人表示可以等候，要离去马上安排客人在等位区沙发就座，及时倒水，并示意客人看看杂志、报刊。马上安排客人在等位区沙发就座，及时倒水，并示意客人看看杂志、报刊。 ……此处隐藏4847个字……家，公司利益为一切为主导，去做好完成 每一项工作 。

职责与工作任务：

1、 以身作则，实事求事，主要把迎宾工作做好 ；

2、 带领培训迎宾技巧、技能，提高迎宾的工作素质 ；

3、 包括接听电话，认清订厢消费内容；

4、 随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范，班前要检查迎宾部区域

卫生和公共卫生区域（走道和公厕），班后要检查迎宾台物是否放好（如：电话机、记事本、轮

台本、台单等物品的安放），准时开关全场营业大厅 ；

5、 营业中途要巡场，否发现有客人在走道上呕吐 ；

6、 检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生，是否已搞好，和后勤的沟通，餐具卫生检

查（是否已全面漂白、消毒）与工程部沟通，做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。 ；

7、 做好监督内保的工作，人员是否准时上下班，中途有没有缺岗，上班要求着装上岗，现场

有突发事件，要及时赶去，并配合现场协调处理好，会常常贯串一些在工作当中经常发生事件，处理技巧给他们，例如：客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语，要求执行，零

晨过后包厢客人走完，走一个检查一个消防工作，并做好登记交接 ；

8、 随时监督提醒吧台酒水需求的供给，果盘要求质量多样化，台前后卫生要清洁，配合做好

销售经理的存酒与借酒理行制度（监督工作）月底检查领班作完的考勤是否正确；

工作描述：

遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益 。

职责与工作任务：

1， 依据公司经营计划，配合公司总目标，定制本部门销售目标及销售计划，并予以追踪控制，

以确保其达成或超越。

2， 负责销售计划的落实，并进行督查。

3， 认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议，保证营业场地正常营业 ；

4， 建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律；

5， 经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题 ；

6， 积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性 ；

7， 做好下属员工的考勤工作，合理安排班次；

8， 与各部门建立良好的沟通协作关系，能让工作更顺利展开；

9， 与上下级建立良好的人际关系；

10， 与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；

协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。

职责与工作任务：

1、 每日制定的工作岗位，当日的考勤 ；

2、 每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ；

3、 协助现场主管管理包厢的卫生检查，设备设施 ；

4、 检查迎宾、服务员的仪容仪表站位 ；

5、 检查包厢内的杯具，蒸馏水等是否做到营业前准备 ；

6、 检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ；

7、 做到上级给我们下达的任务 ；

工作描述：

每日做好上班准备工作，上班前开立会，打扫各自己包厢卫生做好一切工作，准备迎接客人的到来 。

职责与工作任务：

1、 每日上班开班前会 ；

2、 班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ；

3、 到点准时站位，在站位期间用礼貌语向客人问好，晚上好 ；

4、 包厢客到之后第一给客人倒茶水，上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等；

5、 中间服务拿香巾，倒酒水，点烟等等 ；

6、 客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器，在向当天值班保安人员交接 ；

1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢，酒店迎宾岗位职责。

2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。

3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。

4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。

5、负责做好批定范围内的公共卫生。

6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。

7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。

8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。

9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。

岗位职责:

1、礼貌接待每位宾客,亲和力较强;

2、每天核实预定信息,确保不会遗漏;

3、团队协作能力较强,服从领导安排;

任职资格:

1、普通话流利,形象气质佳。身高1.62以上;

2、口齿清晰,语言表达能力强;

3、思维敏锐,善于沟通。

1、负责迎宾厅、候餐厅的清洁工作

A、每餐班前必须对迎宾厅以及候餐厅的地面以及餐具卫生进行彻底清洁。

B、对自己区域内的花草饰物及其他饰物进行特别护理。

2、热情礼貌的问候客人，根据每桌顾客的不同要求，将客人引领到合适的位置，并帮助拉椅让座。

3、负责在库管部领取菜单，将其在引领顾客入座时，分发给每一位值台服务员。

4、熟悉店内所有服务项目及当天营销政策，并能够准确流利的为客人解答各种疑难询问。

5、接待所有电话来访，做好电话订餐记录，并在开市前准确通知被预订区域或房间的值台服务员。

6、记录当班访问要事，需转告的信息，要通过《信息传达条》给予准确传送。

7、做好候餐厅候餐顾客的服务工作。

A、做好候餐顾客的斟茶、续茶工作。

B、及时给候餐顾客发放《候餐卡》，并做好登记。

C、在收到值台员的“返台通知”后，及时根据台面人数，按照顺序引领候餐顾客入座。

8、做好店内邮件及报刊的接收、传送、准确及时工作。

9、做好餐后的收尾整理工作，根据顾客意见和就餐资料并做好返台记录，编写《当日汇总表》，签退前上缴分管经理。

10、服从分管经理的值班安排和临时调遣。